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POUR DÉBUTER POUR DÉBUTER
Provolone grillé à l’origan bio et piment d’Espelette AOP Provolone grillé à l’origan bio et piment d’Espelette AOP
8.00€
Petite planche de magret séché maison (IGP Sud-Ouest) Petite planche de magret séché maison (IGP Sud-Ouest)
7.00€
Petite planche Petite planche
1 charcuterie de Noir DE Bigorre AOP ou 1 fromage à choisir parmi : rosette, saucisson ou chorizo de Porc Noir de Bigorre AOP / Tomme de chèvre ou Tomme de vache 1 charcuterie de Noir DE Bigorre AOP ou 1 fromage à choisir parmi : rosette, saucisson ou chorizo de Porc Noir de Bigorre AOP / Tomme de chèvre ou Tomme de vache
7.00€
1 charcuterie de Noir DE Bigorre AOP ou 1 fromage à choisir parmi : rosette, saucisson ou chorizo de Porc Noir de Bigorre AOP / Tomme de chèvre ou Tomme de vache 1 charcuterie de Noir DE Bigorre AOP ou 1 fromage à choisir parmi : rosette, saucisson ou chorizo de Porc Noir de Bigorre AOP / Tomme de chèvre ou Tomme de vache
Petite planche de jambon cru 24 mois Porc Noir de Bigorre AOP Petite planche de jambon cru 24 mois Porc Noir de Bigorre AOP
10.00€
Houmous au cumin et pain toasté Houmous au cumin et pain toasté
5.00€
Falafel aux herbes & sauce yaourt au citron confit Falafel aux herbes & sauce yaourt au citron confit
8.00€
TERRE TERRE
Paleron de boeuf braisé au vin rouge Paleron de boeuf braisé au vin rouge
Purée de pommes de terre et sauce vierge Purée de pommes de terre et sauce vierge
10.00€
Purée de pommes de terre et sauce vierge Purée de pommes de terre et sauce vierge
Saucisson Lyonnais brioché Saucisson Lyonnais brioché
Sauce au porto Sauce au porto
10.00€
Sauce au porto Sauce au porto
Parmentier de confit de canard Parmentier de confit de canard
(IGP Sud-Ouest) maison aux abricots secs (IGP Sud-Ouest) maison aux abricots secs
9.00€
(IGP Sud-Ouest) maison aux abricots secs (IGP Sud-Ouest) maison aux abricots secs
Coeurs de canard Coeurs de canard
(IGP Sud-Ouest) sautés en persillade (IGP Sud-Ouest) sautés en persillade
7.00€
(IGP Sud-Ouest) sautés en persillade (IGP Sud-Ouest) sautés en persillade
Croustillant de boudin noir aux 2 pommes Croustillant de boudin noir aux 2 pommes
10.00€
Foie gras de canard Foie gras de canard
IGP Sud-OUEST mi-cuit maison, chutney de fruits IGP Sud-OUEST mi-cuit maison, chutney de fruits
16.00€
IGP Sud-OUEST mi-cuit maison, chutney de fruits IGP Sud-OUEST mi-cuit maison, chutney de fruits
Six gros escargots de Bourgogne en persillade Six gros escargots de Bourgogne en persillade
12.00€
MER MER
Dos de lieu noir rôti & crème de chorizo Dos de lieu noir rôti & crème de chorizo
11.00€
Sashimis d’esturgeon et de truite fumés de « Perle Noire » Sashimis d’esturgeon et de truite fumés de « Perle Noire »
Crème aux herbes, œufs de truite et pain toasté Crème aux herbes, œufs de truite et pain toasté
12.00€
Crème aux herbes, œufs de truite et pain toasté Crème aux herbes, œufs de truite et pain toasté
Caviar du Périgord « Perle Noire » « Le Classique » 30g Caviar du Périgord « Perle Noire » « Le Classique » 30g
75.00€
JARDIN JARDIN
Velouté de légumes du moment Velouté de légumes du moment
7.50€
Nem de légumes Nem de légumes
Crème de carottes à l’orange et huile de curry Crème de carottes à l’orange et huile de curry
8.00€
Crème de carottes à l’orange et huile de curry Crème de carottes à l’orange et huile de curry
Mille feuille de pommes de terre à la sarladaise Mille feuille de pommes de terre à la sarladaise
Jus réduit de canard Jus réduit de canard
8.00€
Jus réduit de canard Jus réduit de canard
Œuf mollet frit Œuf mollet frit
Poêlée de champignons en persillade Poêlée de champignons en persillade
9.00€
Poêlée de champignons en persillade Poêlée de champignons en persillade
Poireaux rôtis Poireaux rôtis
Vinaigrette tiède à l’orange et noisettes torréfiées Vinaigrette tiède à l’orange et noisettes torréfiées
8.00€
Vinaigrette tiède à l’orange et noisettes torréfiées Vinaigrette tiède à l’orange et noisettes torréfiées
Burratina Burratina
Tomates anciennes à l’huile d’olive Tomates anciennes à l’huile d’olive
10.00€
Tomates anciennes à l’huile d’olive Tomates anciennes à l’huile d’olive
Cocotte de coquillettes à la crème de comté AOP Cocotte de coquillettes à la crème de comté AOP
Et jambon blanc truffé Et jambon blanc truffé
9.50€
Et jambon blanc truffé Et jambon blanc truffé
POUR FINIR POUR FINIR
Poire pochée au vin rouge Poire pochée au vin rouge
Chantilly vanille et tuile à l’orange Chantilly vanille et tuile à l’orange
8.00€
Chantilly vanille et tuile à l’orange Chantilly vanille et tuile à l’orange
Baba au vieux rhum Baba au vieux rhum
Chantilly vanillée et zestes de citron vert Chantilly vanillée et zestes de citron vert
9.00€
Chantilly vanillée et zestes de citron vert Chantilly vanillée et zestes de citron vert
Mi-Cuit au chocolat noir Mi-Cuit au chocolat noir
7.50€
Île flottante et caramel au beurre salé Île flottante et caramel au beurre salé
8.00€
Cafe gourmand Cafe gourmand
9.50€
Thé gourmand Thé gourmand
10.50€
Café coquin Café coquin
Mini baba au rhum, fruits à l’eau de vie (cerises à l’eau-de-vie ou pruneaux à l’armagnac), Vieille Prune de Souillac 4cl Mini baba au rhum, fruits à l’eau de vie (cerises à l’eau-de-vie ou pruneaux à l’armagnac), Vieille Prune de Souillac 4cl
17.00€
Mini baba au rhum, fruits à l’eau de vie (cerises à l’eau-de-vie ou pruneaux à l’armagnac), Vieille Prune de Souillac 4cl Mini baba au rhum, fruits à l’eau de vie (cerises à l’eau-de-vie ou pruneaux à l’armagnac), Vieille Prune de Souillac 4cl
Saint Marcellin rôti, poire et roquette Saint Marcellin rôti, poire et roquette
9.00€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café Café
2.20€
Allongé Allongé
2.20€
Déca Déca
2.20€
Noisette Noisette
2.50€
Petit crème Petit crème
3.50€
Grand crème Grand crème
4.50€
Thé/infusion Thé/infusion
3.50€
SOFTS SOFTS
Jus fruit Alain Milliat 33cl Jus fruit Alain Milliat 33cl
Clémentine corse / Pamplemousse rose / Tomate rouge / Fraise sengana / Pomme reinette / Abricot bergeron Clémentine corse / Pamplemousse rose / Tomate rouge / Fraise sengana / Pomme reinette / Abricot bergeron
5.50€
Clémentine corse / Pamplemousse rose / Tomate rouge / Fraise sengana / Pomme reinette / Abricot bergeron Clémentine corse / Pamplemousse rose / Tomate rouge / Fraise sengana / Pomme reinette / Abricot bergeron
Citronnade bio Citronnade bio
Citron-Passion Alain Milliat 20cl Citron-Passion Alain Milliat 20cl
5.00€
Citron-Passion Alain Milliat 20cl Citron-Passion Alain Milliat 20cl
Coca - 33cl Coca - 33cl
4.00€
Coca Zero - 33cl Coca Zero - 33cl
4.00€
Orangina - 25cl Orangina - 25cl
4.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.00€
Schweppes tonic - 25cl Schweppes tonic - 25cl
4.00€
Limonade mira - 25cl Limonade mira - 25cl
3.50€
Diabolo Diabolo
4.00€
Eaux plate Abatilles - 33cl Eaux plate Abatilles - 33cl
3.50€
Sirop monin Sirop monin
Menthe verte / Citron/ Fraise / Grenadine / Pêche / Orgeat Menthe verte / Citron/ Fraise / Grenadine / Pêche / Orgeat
0.50€
Menthe verte / Citron/ Fraise / Grenadine / Pêche / Orgeat Menthe verte / Citron/ Fraise / Grenadine / Pêche / Orgeat
Thé glacé maison - 35cl Thé glacé maison - 35cl
5.50€
Eau plate - 50cl Eau plate - 50cl
4.50€
Eau gazeuse - 50cl Eau gazeuse - 50cl
4.50€
Eau plate - 75cl Eau plate - 75cl
7.00€
Eau gazeuse - 75cl Eau gazeuse - 75cl
7.00€
BIÈRES BIÈRES
Biere artisannale Biere artisannale
Bio du Périgord « L’Effrontée » blonde / ambrée - 33cl Bio du Périgord « L’Effrontée » blonde / ambrée - 33cl
4.00€
Bio du Périgord « L’Effrontée » blonde / ambrée - 33cl Bio du Périgord « L’Effrontée » blonde / ambrée - 33cl
Bière 0° Heineken - 33cl Bière 0° Heineken - 33cl
4.00€
APÉRITIFS APÉRITIFS
Gatinoix Artisanal 8cl Gatinoix Artisanal 8cl
Apéritif à base de vin et noix du Périgord Apéritif à base de vin et noix du Périgord
6.00€
Apéritif à base de vin et noix du Périgord Apéritif à base de vin et noix du Périgord
Kir vin blanc 12cl Kir vin blanc 12cl
Cassis / Framboise / Pêche / Noix Cassis / Framboise / Pêche / Noix
6.00€
Cassis / Framboise / Pêche / Noix Cassis / Framboise / Pêche / Noix
Kir royal au champagne 12cl Kir royal au champagne 12cl
Cassis / Framboise / Pêche / Noix Cassis / Framboise / Pêche / Noix
12.80€
Cassis / Framboise / Pêche / Noix Cassis / Framboise / Pêche / Noix
Coupe champagne 12cl Coupe champagne 12cl
Charles Mignon Brut Charles Mignon Brut
9.50€
Charles Mignon Brut Charles Mignon Brut
Coupe champagne 12cl Coupe champagne 12cl
Charles Mignon Rosé 1er cru Charles Mignon Rosé 1er cru
10.50€
Charles Mignon Rosé 1er cru Charles Mignon Rosé 1er cru
Coupe prosecco 12cl Coupe prosecco 12cl
7.00€
Pineau des Charentes AOC 8cl Pineau des Charentes AOC 8cl
6.00€
Spritz aperol ou campari Spritz aperol ou campari
9.00€
Americano Americano
9.00€
Martini rouge ou blanc - 5cl Martini rouge ou blanc - 5cl
5.50€
Porto 8cl Porto 8cl
5.50€
Pastis 51 3cl Pastis 51 3cl
3.00€
Mauresque/ perroquet/ tomate Mauresque/ perroquet/ tomate
3.50€
Gin Erika « Gasconha dry » 4cl Gin Erika « Gasconha dry » 4cl
5.00€
SPIRITUEUX & DIGESTIFS SPIRITUEUX & DIGESTIFS
Jack Daniel’s Jack Daniel’s
7.00€
Whisky ballantines Whisky ballantines
5.00€
Whisky aberlour 12 ans Whisky aberlour 12 ans
« Double cask matured » « Double cask matured »
12.00€
« Double cask matured » « Double cask matured »
Cognac V.S.O.P Cognac V.S.O.P
« Médaillon » martell « Médaillon » martell
15.00€
« Médaillon » martell « Médaillon » martell
Bas armagnac Bas armagnac
Château de laubade « Intemporel-Hors d’Âge" Château de laubade « Intemporel-Hors d’Âge"
15.00€
Château de laubade « Intemporel-Hors d’Âge" Château de laubade « Intemporel-Hors d’Âge"
Calvados pays d’Auge AOP Calvados pays d’Auge AOP
V.S.O.P marquis d’Aguesseau V.S.O.P marquis d’Aguesseau
12.00€
V.S.O.P marquis d’Aguesseau V.S.O.P marquis d’Aguesseau
Rhum cubain Rhum cubain
Pacto navio red wine cask Pacto navio red wine cask
10.00€
Pacto navio red wine cask Pacto navio red wine cask
Eaux-de-vie artisanales Eaux-de-vie artisanales
Distillerie la salamandre poire Williams / Framboises / Mirabelles Distillerie la salamandre poire Williams / Framboises / Mirabelles
12.00€
Distillerie la salamandre poire Williams / Framboises / Mirabelles Distillerie la salamandre poire Williams / Framboises / Mirabelles
Vieille prune de Souillac Vieille prune de Souillac
Distillerie Louis Roque Distillerie Louis Roque
8.00€
Distillerie Louis Roque Distillerie Louis Roque
Limoncello di capri Limoncello di capri
5.00€
Get 27 Get 27
6.00€
Vodka Erika Polka Vodka Erika Polka
6.00€
Bailey’s Bailey’s
6.00€
VINS AU VERRE ET PICHETS VINS AU VERRE ET PICHETS
VINS ROUGES VINS ROUGES
12cl
50cl
Bergerac Château Belingard BIO Bergerac Château Belingard BIO
4.00€
15.00€
AOC Bordeaux Supérieur Rouge Château Ferran 2020 BIO/ demeter « Tradition » AOC Bordeaux Supérieur Rouge Château Ferran 2020 BIO/ demeter « Tradition »
5.50€
21.00€
IGP Côtes Catalannes Rouge Domaine Rière Cadène 2020 « J’ai Rdv avec Vous » IGP Côtes Catalannes Rouge Domaine Rière Cadène 2020 « J’ai Rdv avec Vous »
5.00€
19.00€
Mâcon Serrières Rouge Cédric Balandras 2020 Mâcon Serrières Rouge Cédric Balandras 2020
4.00€
15.00€
Côtes du Rhône rouge Famille Perrin 2019 « Réserve » Côtes du Rhône rouge Famille Perrin 2019 « Réserve »
5.00€
19.00€
Bergerac moelleux Château Fagé 2017 Bergerac moelleux Château Fagé 2017
5.00€
19.00€
VINS BLANCS VINS BLANCS
Bergerac Blanc 2019 Bio Château de La Jaubertie « Mirabelle » Bergerac Blanc 2019 Bio Château de La Jaubertie « Mirabelle »
6.50€
25.00€
Bordeaux EntreDeux-Mers Blanc Château Ferran 2020 BIO/ Demeter Bordeaux EntreDeux-Mers Blanc Château Ferran 2020 BIO/ Demeter
5.50€
21.00€
IGP Côtes Catalanes Blanc Domaine Rière Cadène 2021 « J’ai Rdv avec Vous » IGP Côtes Catalanes Blanc Domaine Rière Cadène 2021 « J’ai Rdv avec Vous »
5.00€
19.00€
Mâcon Village Blanc Cédric Balandras 2020 Mâcon Village Blanc Cédric Balandras 2020
4.00€
15.00€
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
Bergerac Château Belingard BIO Bergerac Château Belingard BIO
4.00€
15.00€
IGP Méditerranée Domaine Henri Bonneaud 2020 BIO « Steff » IGP Méditerranée Domaine Henri Bonneaud 2020 BIO « Steff »
5.50€
21.00€
IGP Côtes Catalannes Domaine Rière Cadène 2020 « J’ai Rdv avec Vous » IGP Côtes Catalannes Domaine Rière Cadène 2020 « J’ai Rdv avec Vous »
5.00€
19.00€
VINS SUD-OUEST VINS SUD-OUEST
VINS ROUGES VINS ROUGES
Côtes de Bergerac Côtes de Bergerac
50cl
75cl
Mag
Château Tour des Gendre 2018 bio « Gloire de mon Père » Château Tour des Gendre 2018 bio « Gloire de mon Père »
33.00€
Château Tour des Gendre 2015 bio « Gloire de mon Père » Château Tour des Gendre 2015 bio « Gloire de mon Père »
25.00€
61.00€
Bergerac Bergerac
Chateau Belingard bio 2018 Chateau Belingard bio 2018
23.00€
Monbazillac Monbazillac
Château Haut Bernasse 2018 BIO Rouge « Les Oenopotes » Château Haut Bernasse 2018 BIO Rouge « Les Oenopotes »
28.00€
Pécharmants Pécharmants
Château de Tiregand 2019 Château de Tiregand 2019
19.00€
28.00€
51.00€
Cahors Cahors
Château du Cèdre bio « Héritage » 2018 Château du Cèdre bio « Héritage » 2018
25.00€
Marcillac Marcillac
Domaine du clos « Lo sang Del Païs » 2020 Domaine du clos « Lo sang Del Païs » 2020
26.00€
Fronton Fronton
Château Le Roc bio 2018« Les petits Cailloux » Château Le Roc bio 2018« Les petits Cailloux »
23.00€
Madiran Madiran
Château Montus 2016 Château Montus 2016
49.00€
Bordeaux Bordeaux
Lalande pomerol Lalande pomerol
Château Laborde 2016 Château Laborde 2016
38.00€
Château Laborde 2016 Château Laborde 2016
Lalande de Pomerol 2011 Château Moncets Lalande de Pomerol 2011 Château Moncets
81.00€
Pessac-Leognan 2018 Château Coucheroy Pessac-Leognan 2018 Château Coucheroy
36.00€
Graves Grand Cru 2014 Château Carbonnieux Graves Grand Cru 2014 Château Carbonnieux
89.00€
AOC Bordeaux supérieur AOC Bordeaux supérieur
Château Ferran « Tradition » 2020 bio/demeter Château Ferran « Tradition » 2020 bio/demeter
27.00€
IGP Terroirs Landais IGP Terroirs Landais
Château de Bachen Michel Guerrard 2017 3 Barocco » Château de Bachen Michel Guerrard 2017 3 Barocco »
38.00€
VINS BLANCS VINS BLANCS
Côtes de Bergerac Côtes de Bergerac
Château Tour des Gendres 2020 « cuvée des Conti » Château Tour des Gendres 2020 « cuvée des Conti »
28.00€
Château Tour des Gendres « cuvée des Conti » Château Tour des Gendres « cuvée des Conti »
19.00€
Bergerac Bergerac
Chateau Belingard bio 2020 Chateau Belingard bio 2020
23.00€
Bergerac moelleux 2017Bergerac moelleux 2017 Chateau Fagé Bergerac moelleux 2017Bergerac moelleux 2017 Chateau Fagé
27.00€
Bergerac 2019 « Mirabelle « Château de la jaubertie Bergerac 2019 « Mirabelle « Château de la jaubertie
37.00€
Bergerac moelleux 2017 Chateau Fagé Bergerac moelleux 2017 Chateau Fagé
27.00€
Bordeaux Entre Deux-Mers Bordeaux Entre Deux-Mers
« Saint-Pierre Tradition» Château Ferran 2020 bio/ demeter « Saint-Pierre Tradition» Château Ferran 2020 bio/ demeter
25.00€
AOC Tursan AOC Tursan
Château de Bachen Michel Guerrard 2016 » Baron de Bachen » Château de Bachen Michel Guerrard 2016 » Baron de Bachen »
37.00€
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
Bergerac Bergerac
Chateau Belingard bio 2020 Chateau Belingard bio 2020
23.00€
VINS VALLÉE DU RHÔNE VINS VALLÉE DU RHÔNE
VINS ROUGES VINS ROUGES
Savignac Côtes du Rhône Savignac Côtes du Rhône
Perrin 2019 « Réserve » Perrin 2019 « Réserve »
25.00€
Savignac Crozes-Hermitage Savignac Crozes-Hermitage
Jaboulet 2019 « les Jalets » Jaboulet 2019 « les Jalets »
36.00€
72.00€
VINS BLANCS VINS BLANCS
Savignac Côtes du Rhône Savignac Côtes du Rhône
Jaboulet 2019« Parallèle 45 » Jaboulet 2019« Parallèle 45 »
28.00€
Savignac Saint Péray Savignac Saint Péray
Bernard Grippa 2018 « Les Figuiers » Bernard Grippa 2018 « Les Figuiers »
69.00€
VINS BOURGOGNE ET BEAUJOLAIS VINS BOURGOGNE ET BEAUJOLAIS
VINS ROUGES VINS ROUGES
Bourgogne Pinot Noir Bourgogne Pinot Noir
Domaine Perraud 2019 Domaine Perraud 2019
31.00€
Mercurey Mercurey
Louis Jadot 2018 Louis Jadot 2018
45.00€
Marsannay Marsannay
Olivier Guyot 2016 « La Montagne » Olivier Guyot 2016 « La Montagne »
67.00€
Brouilly Brouilly
Domaine du Tracot « Vieilles Vignes « 2019 Domaine du Tracot « Vieilles Vignes « 2019
26.00€
Morgon Morgon
Domaine Combe au Loup 2018 Domaine Combe au Loup 2018
27.00€
VINS BLANCS VINS BLANCS
Pouilly-Fuissé Pouilly-Fuissé
Domaine de Pouilly 2018 « prestige » Domaine de Pouilly 2018 « prestige »
45.00€
Petit Chablis Petit Chablis
Gérard Tremblay 2020 Gérard Tremblay 2020
35.00€
Meursault Charmes Meursault Charmes
Premier Cru 2016 Louis Latour Premier Cru 2016 Louis Latour
149.00€
VINS DE LOIRE VINS DE LOIRE
VINS ROUGES VINS ROUGES
Saint Nicolas de Bourgueil Saint Nicolas de Bourgueil
Domaine de la Noiraie 2020 Domaine de la Noiraie 2020
18.00€
26.00€
VINS BLANCS VINS BLANCS
Muscadet Sèvre et Maine Muscadet Sèvre et Maine
Domaine de la Bretonnière 2020 Domaine de la Bretonnière 2020
19.00€
Sancerre Sancerre
Château de Sancerre 2020 Château de Sancerre 2020
43.00€
VINS SUD PROVENCE / LANGUEDOC / ROUSSILLON VINS SUD PROVENCE / LANGUEDOC / ROUSSILLON
VINS ROUGES VINS ROUGES
Languedoc & Roussillon Languedoc & Roussillon
Pic St Loup 2020 bio Château de Lancyre « La Coste d’Aleyrac » Pic St Loup 2020 bio Château de Lancyre « La Coste d’Aleyrac »
29.00€
IGP Côtes Catalanes IGP Côtes Catalanes
IGP côtes Catalanes Domaine Rière Cadene « J’ai rdv.. » IGP côtes Catalanes Domaine Rière Cadene « J’ai rdv.. »
27.00€
VINS BLANCS VINS BLANCS
IGP Côtes Catalanes IGP Côtes Catalanes
IGP côtes Catalanes Domaine Rière Cadene « J’ai rdv.. » IGP côtes Catalanes Domaine Rière Cadene « J’ai rdv.. »
27.00€
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
IGP Côtes Catalanes IGP Côtes Catalanes
IGP côtes Catalanes Domaine Rière Cadene « J’ai rdv.. » IGP côtes Catalanes Domaine Rière Cadene « J’ai rdv.. »
25.00€
Provence IGP Méditerranée bio 2020 Provence IGP Méditerranée bio 2020
Domaine Henri Bonneaud « Steff » Domaine Henri Bonneaud « Steff »
25.00€
Provence Côtes de Provence cru classé Provence Côtes de Provence cru classé
Château Sainte Marguerite bio 2020 Château Sainte Marguerite bio 2020
32.00€
61.00€
BULLES BULLES
Coupe
Bt
Champagne Charles Mignon Brut Champagne Charles Mignon Brut
9.50€
54.00€
Champagne Charles Mignon Rosé 1er Cru Champagne Charles Mignon Rosé 1er Cru
10.50€
59.00€
Champagne Brut « R » Ruinart Champagne Brut « R » Ruinart
87.00€
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