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LE BAR À VINS OÙ L’ON VOUS SERT UNE CUISINE MAISON ÉLABORÉE PAR LE CHEF JULIEN HARLEE, À PARTIR DE PRODUITS FRAIS ET DE SAISON*, UNIQUEMENT SOUS FORME DE PETITES ASSIETTES, AFIN DE POUVOIR EN GOÛTER PLEIN !! !!
* Certains plats sont susceptibles de changer en fonction des arrivages *
Coin Coin applique un droit de couvert de 10€ pour toute personne ne consommant pas
Sans Beaux produits, il n’y a pas de belle cuisine!
DA ADEGA DU CELLIER
Terrina country do chef Terrine de campagne du chef
8.00€
Tábua Pequena de Chouriço Bellota Ibérico - Unidade Petite planche de Chorizo Bellota Ibérico - Unité
9.00€
Tábua de queijos do momento - Unidade Petite planche du fromage du moment - Unité
9.00€
Tábua pequena de peito de pato seco em casa (IGP Sud-Ouest) - Unidade Petite planche de magret de canard (IGP Sud-Ouest) séché maison - Unité
9.00€
Pequena tábua de presunto cru Ibérico 24 meses Petite planche de jambon cru 24 mois Ibérico
12.00€
Sardinhas em azeite “Saint George” de La Belle-Iloise, pão torrado com manteiga Sardines à l’huile d’olive « Saint George » de La Belle-Iloise, pain toasté et beurre
8.00€
TERRA E MAR DE LA TERRE & DE LA MER
Panelas de corações de pato (IGP Sud-Ouest) Cœurs de canard (IGP Sud-Ouest) poêles
9.00€
Ravióli de lagostim fresco, creme de bisque satay, salada de ervas Ravioles de langoustines fraîches, bisque crémée au saté, salade d’herbes
17.00€
Seis caracóis grandes da Borgonha em salsa Six gros escargot de Bourgogne en persillade
12.00€
Tártaro de espadarte com ervas frescas, gel de maracujá e chantilly de wasabi Tartare d’espadon aux herbes fraîches, gel aux fruits de la passion et chantilly Wasabi
11.00€
Foie gras de pato semi-cozido caseiro (IGP Sud-Ouest), chutney de frutas Foie gras de canard (IGP Sud-Ouest) mi-cuit maison, chutney de fruits
19.00€
Morcela crocante com maçãs flambadas, creme de cidra Croustillant de boudin noir aux pommes flambées, crème au cidre
10.00€
Tataki de carne, salada de manga com cebola roxa Tataki de boeuf, salade de mangues aux oignons rouges
12.00€
Caçarola de Conchas com Creme AOP Comté e Presunto Branco Trufado Cocotte de coquillettes à la crème de comté AOP & jambon blanc truffé
11.00€
Ombro de cordeiro confitado, sêmola oriental e molho de cordeiro com especiarias doces Épaule d’agneau confite, semoule à l’orientale et jus d’agneau aux épices douces
13.00€
DO JARDIM DU JARDIN
Sopa de lentilha coral com leite de coco e especiarias Velouté de lentilles corail au lait de coco et épices
8.00€
Rolinhos primavera de legumes com creme de gengibre, cenoura e laranja, óleo de curry Nems de légumes au gingembre, crème de carottes à l’orange, huile de curry
9.00€
Ovo cozido frito, fricassé de cogumelos Œuf mollet frit, fricassée de champignons
11.00€
Mil folhas de batata Sarladaise Mille feuilles de pommes de terre sarladaises
9.00€
SOBREMESAS DESSERTS
Paris-Sarlat (pequenos bolinhos de praliné com nozes e avelãs) Paris-Sarlat (petits choux pralinés noix et noisettes)
11.00€
Old rum baba, chantilly de baunilha e raspas de limão Baba au vieux rhum, chantilly vanillée & zestes de citron vert
10.00€
Chocolate amargo semi-cozido Mi-cuit au chocolat noir
8.50€
Pudim de arroz, caramelo com manteiga salgada e nozes caramelizadas Riz au lait, caramel au beurre salé et noix caramélisées
8.50€
café gourmet Café gourmand
10.00€
chá gourmet Thé gourmand
11.00€
café safado Café coquin
Mini Baba com cachaça, frutas e conhaque.
Ameixa Velha Souillac 4cl
Mini Baba au rhum, fruits à l’eau-de-vie.
Vieille Prune de Souillac 4cl
17.00€
Mini Baba com cachaça, frutas e conhaque.
Ameixa Velha Souillac 4cl
Mini Baba au rhum, fruits à l’eau-de-vie.
Vieille Prune de Souillac 4cl
Gourmand de champanhe Champagne gourmand
Taça de champanhe rosé Charles Mignon e doces Coupe de Champagne Charles Mignon rosé & gourmandises sucrées
17.00€
Taça de champanhe rosé Charles Mignon e doces Coupe de Champagne Charles Mignon rosé & gourmandises sucrées
BEBIDAS QUENTES BOISSONS CHAUDES
Expresso Expresso
2.20€
Alongado Allongé
2.20€
Este lado Déca
2.20€
Avelã Noisette
2.50€
Creme Crème
4.50€
Chá/infusão Thé/infusion
3.50€
PROGRAMAS SOFTS
Sumo de fruta Alain Milliat 33cl Jus de fruit Alain Milliat 33cl
Clementina da Córsega, tomate vermelho, morango Sengana, maçã pippin Clémentine corse, tomate rouge, fraise Sengana, pomme reinette
6.00€
Clementina da Córsega, tomate vermelho, morango Sengana, maçã pippin Clémentine corse, tomate rouge, fraise Sengana, pomme reinette
Coca - 33cl Coca - 33cl
4.00€
Coca Zero - 33cl Coca Zero - 33cl
4.00€
Laranja - 25cl Orangina - 25cl
4.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.00€
Tónica Schweppes - 25cl Schweppes tonic - 25cl
4.00€
Limonada mira - 25cl Limonade mira - 25cl
3.50€
Diabolo Diabolo
4.00€
Abatilles água sem gás - 33cl Eaux plate Abatilles - 33cl
3.50€
Sirop monin Sirop monin
Hortelã / Limão / Morango / Grenadine / Pêssego / Orchata / Groselha Menthe verte / Citron/ Fraise / Grenadine / Pêche / Orgeat / Cassis
0.50€
Hortelã / Limão / Morango / Grenadine / Pêssego / Orchata / Groselha Menthe verte / Citron/ Fraise / Grenadine / Pêche / Orgeat / Cassis
Chá gelado caseiro - 35cl Thé glacé maison - 35cl
5.50€
Prato Eau Abatilles - 50cl Eau plate Abatilles - 50cl
4.50€
Água com gás Abatilles - 50cl Eau gazeuse Abatilles - 50cl
4.50€
Abatilles de água parada - 75cl Eau plate Abatilles - 75cl
7.00€
Água com gás Abatilles - 75cl Eau gazeuse Abatilles - 75cl
7.00€
CERVEJAS BIÈRES
25cl
50cl
Stella loira Stella blonde
4.00€
7.00€
Pluma Panaché
4.00€
7.00€
Mônaco Monaco
4.50€
7.50€
pressão de xarope Pression sirop
4.50€
7.50€
Cerveja artesanal âmbar - 33cl Biere artisannale ambrée - 33cl
Périgord orgânico “The Effrontée” Bio du Périgord « L’Effrontée »
4.50€
Périgord orgânico “The Effrontée” Bio du Périgord « L’Effrontée »
Cerveja 0° Heineken - 33cl Bière 0° Heineken - 33cl
4.00€
Cidra Bruta Orgânica Milliat - 33cl Cidre Brut Bio Milliat - 33cl
6.00€
APERITIVOS APÉRITIFS
Gatinoix Artesanal 8cl Gatinoix Artisanal 8cl
Aperitivo à base de vinho do Périgord e nozes Apéritif à base de vin et noix du Périgord
6.00€
Aperitivo à base de vinho do Périgord e nozes Apéritif à base de vin et noix du Périgord
Kir vinho branco 12cl Kir vin blanc 12cl
Groselha / Framboesa / Pêssego / Noz Cassis / Framboise / Pêche / Noix
6.00€
Groselha / Framboesa / Pêssego / Noz Cassis / Framboise / Pêche / Noix
Kir royal au champanhe 12cl Kir royal au champagne 12cl
Groselha / Framboesa / Pêssego / Noz Cassis / Framboise / Pêche / Noix
12.00€
Groselha / Framboesa / Pêssego / Noz Cassis / Framboise / Pêche / Noix
Cupê de champanhe 12cl Coupe champagne 12cl
Ruinart “R” Bruto Ruinart « R » Brut
15.00€
Ruinart “R” Bruto Ruinart « R » Brut
Cupê de champanhe 12cl Coupe champagne 12cl
Charles Mignon Rosé 1er Cru Charles Mignon Rosé 1er cru
11.00€
Charles Mignon Rosé 1er Cru Charles Mignon Rosé 1er cru
Cupê prosecco 12cl Coupe prosecco 12cl
7.00€
Pineau des Charentes AOC 8cl Pineau des Charentes AOC 8cl
6.00€
Spritz Spritz
Aperol ou campari Apérol ou campari
9.00€
Aperol ou campari Apérol ou campari
Americano Americano
9.00€
Porta 8cl Porto 8cl
6.00€
Martini tinto ou branco - 5cl Martini rouge ou blanc - 5cl
5.50€
Gin Erika « Gasconha seca » 4cl Gin Erika « Gasconha dry » 4cl
5.00€
Pastelaria 4cl Pastis 4cl
3.50€
Pastis + xarope Pastis + sirop
4.00€
DIGESTIVOS DIGESTIFS
4cl 4cl
Jack Daniel´s Jack Daniel’s
7.00€
Ballantines de uísque Whisky ballantines
5.00€
Whisky aberlour 12 ans Whisky aberlour 12 ans
barril duplo Double cask
12.00€
barril duplo Double cask
Conhaque VSOP Cognac V.S.O.P
"Medalhão" martel « Médaillon » martell
15.00€
"Medalhão" martel « Médaillon » martell
Bas armagnac Bas armagnac
Château de laubade "Timeless-Out of Age" Château de laubade « Intemporel-Hors d’Âge"
15.00€
Château de laubade "Timeless-Out of Age" Château de laubade « Intemporel-Hors d’Âge"
Calvados Pays d'Auge DOP Calvados pays d’Auge AOP
VSOP Marquês d'Aguesseau V.S.O.P marquis d’Aguesseau
12.00€
VSOP Marquês d'Aguesseau V.S.O.P marquis d’Aguesseau
rum cubano Rhum cubain
Pacto navio red wine cask Pacto navio red wine cask
11.00€
Pacto navio red wine cask Pacto navio red wine cask
Destilados artesanais Eaux-de-vie artisanales
Distillerie la salamandre pera Williams / Framboesas / Ameixas Mirabelle Distillerie la salamandre poire Williams / Framboises / Mirabelles
12.00€
Distillerie la salamandre pera Williams / Framboesas / Ameixas Mirabelle Distillerie la salamandre poire Williams / Framboises / Mirabelles
Ameixa velha de Souillac Vieille prune de Souillac
Destilaria Louis Roque Distillerie Louis Roque
9.00€
Destilaria Louis Roque Distillerie Louis Roque
Limoncello de Capri Limoncello di capri
5.00€
Verde Luís Roque Green Louis Roque
6.00€
Vodca Erika Polka Vodka Erika Polka
6.00€
Baileys Bailey’s
6.00€
VINHOS A COPO E JARRAS VINS AU VERRE ET PICHETS
12cl
50cl
Bergerac Rosé 2021 Bergerac Rosé 2021
Château Belingard conversion Bio Château Belingard conversion Bio
4.50€
17.00€
Château Belingard conversion Bio Château Belingard conversion Bio
Bergerac Tinto 2019, Branco Seco ou Rosé 2021 AOP Bergerac Rouge ou Blanc sec Bio 2022
Bio da conversão do Château Belingard « Hirsute » Domaine Combrillac
5.00€
19.00€
Bio da conversão do Château Belingard « Hirsute » Domaine Combrillac
Doce Bergerac Château Fagé 2021 See More AOC Monbazilllac 2019
5.50€
21.00€
AOC Fronton 2020 “La Folle Noire d’Ambat” AOP Madiran Rouge 2018
Domaine Le Roc « Odé d’Aydie » Château d’Aydie, Famille Laplace
7.00€
27.00€
Domaine Le Roc « Odé d’Aydie » Château d’Aydie, Famille Laplace
AOP Muscadet Sèvres e Maine sur Lie AOP Pacherenc-du-Vic-Bilh Blanc 2021
Domaine de la Bretonnière 2021 « Odé d’Aydie » Château d’Aydie, Famille Laplace
7.00€
27.00€
Domaine de la Bretonnière 2021 « Odé d’Aydie » Château d’Aydie, Famille Laplace
AOC Tursan Blanc M. Guérard Chateau Bachen 2016 Mâcon Serrières Rouge ou Blanc 2020
« Barão de Bachen » Cédric Balandras
4.50€
17.00€
« Barão de Bachen » Cédric Balandras
Mâcon Serrières Tinto ou Branco IGP Côtes Catalanes Bio Rouge, Rosé 2021
Cedrico Balandras 2020 See More Domaine Rière Cadène « J’ai rdv avec vous »
5.50€
21.00€
Cedrico Balandras 2020 See More Domaine Rière Cadène « J’ai rdv avec vous »
IGP Côtes Catalanes Orgânico Branco, Tinto e Rosé 2021 IGP Méditerranée Rosé 2021 Bio
Domaine Rière Cadène "Tenho um encontro marcado com você" Domaine Henri Bonnaud « Steff »
5.50€
21.00€
Domaine Rière Cadène "Tenho um encontro marcado com você" Domaine Henri Bonnaud « Steff »
VINHOS TINTOS E ROSÉS VINS ROUGES ET ROSÉS
Bergerac Bergerac
50cl
75cl
1.50L
Côtes de Bergerac Château Tour des Gendres 2019 ORGÂNICO Côtes de Bergerac Château Tour des Gendres 2020 Bio
"Glória de Meu Pai" « Gloire de Mon Père »
25.00€
"Glória de Meu Pai" « Gloire de Mon Père »
AOP Bergerac 2022 BIO AOP Bergerac 2022 BIO
"Glória de Meu Pai" « Hirsute » Domaine Combrillac
32.00€
"Glória de Meu Pai" « Hirsute » Domaine Combrillac
Bergerac Rouge Château Belingard 2019 Bergerac Rosé Château Belingard 2021
BIO de conversão Conversion BIO
23.00€
BIO de conversão Conversion BIO
Pécharmants Pécharmants
Castelo de Tiregand 2020 Château de Tiregand 2020
19.00€
29.00€
Castelo de Tiregand 2020 Château de Tiregand 2020
Bordéus Bordeaux
Lalande de Pomerol Chateau Laborde 2016 Lalande de Pomerol
38.00€
Pessac-Leognan 2019 Pessac-Leognan 2019
Château Coucheroy Château Coucheroy
36.00€
Château Coucheroy Château Coucheroy
Lalande de Pomerol 2011 Lalande de Pomerol 2011
Château Moncets Château Moncets
81.00€
Château Moncets Château Moncets
Sudoeste Sud-Ouest
AOC Fronton 2020 “La Folle Noire d’Ambat” AOC Fronton 2020 « La Folle Noire d’Ambat »
Domaine Le Roc Domaine Le Roc
27.00€
Domaine Le Roc Domaine Le Roc
Marcillac Domaine du Clos 2020 Marcillac Domaine du Clos 2020
« O Sangue da Pátria » « Lo Sang Del Pais »
28.00€
« O Sangue da Pátria » « Lo Sang Del Pais »
IGP Côtes Catalanes Domaine Rière Cadène 2020 AOP Madiran AOP 2018
“Tenho um compromisso com você” « Odé d’Aydie » Château d’Aydie
38.00€
“Tenho um compromisso com você” « Odé d’Aydie » Château d’Aydie
IGP Vin des Terroirs Landais Château de Bachen 2018 IGP Vin des Terroirs Landais Château de Bachen 2018
M. Guérard "Barroco" M. Guérard
46.00€
M. Guérard "Barroco" M. Guérard
Sul (Languedoc e Provença) Sud -Languedoc et Provence-
Languedoc e Provença Languedoc et Provence
Languedoc e Provença Languedoc et Provence
Côtes de Provence Rosé Cru Classé IGP Côtes Catalanes Domaine Rière Cadène 2020
Château Sainte Marguerite 2020 ORGÂNICO « J’ai Rdv avec Vous »
28.00€
Château Sainte Marguerite 2020 ORGÂNICO « J’ai Rdv avec Vous »
Pic Saint Loup Château de Lancyre 2020 ORGÂNICO Pic Saint Loup Château de Lancyre 2020 BIO
« O custo de Aleyrac » « La Coste d’Aleyrac »
29.00€
« O custo de Aleyrac » « La Coste d’Aleyrac »
IGP Côtes Catalanes Rosé Domaine Rière Cadène 2021 IGP Côtes Catalanes Rosé Domaine Rière Cadène 2021
"Eu tenho um compromisso…" « J’ai Rdv … »
27.00€
"Eu tenho um compromisso…" « J’ai Rdv … »
IGP Mediterranean Rosé Domaine Henri Bonneaud 2021 ORGÂNICO IGP Méditerranée Rosé Domaine Henri Bonneaud 2021 BIO
« Steve » « Steff »
27.00€
« Steve » « Steff »
Côtes de Provence AOP 2022 “M” Minuty Côtes de Provence Rosé
69.00€
AOP Baux de Provence rosé 2022 AOP Baux de Provence rosé 2022
BIO Château d’Estoublon BIO Château d’Estoublon
37.00€
BIO Château d’Estoublon BIO Château d’Estoublon
Favoritos do momento! Coups de coeur du moment !
DO Alicante ORGANIC tinto “Petit Verdot” 2019 D.O Alicante BIO rouge « Petit Verdot » 2019
Vinícola Mendoza Espanha Bodega Mendoza
31.00€
Vinícola Mendoza Espanha Bodega Mendoza
DO Alicante BIO blanc « Chardonnay » 2022 Viognier 2022 « Secret de Famille »
Vinícola Mendoza Espanha Jaboulet
35.00€
Vinícola Mendoza Espanha Jaboulet
VINHOS DO VALE DO RÓDANO VINS VALLÉE DU RHÔNE
50cl
75cl
1.5L
Côtes du Rhône Perrin 2019 “Reserva” Côtes du Rhône Perrin 2019 « Réserve »
29.00€
Crozes-Hermitage Jaboulet 2020 Crozes Hermitage Jaboulet 2020
« Les Jalets » « Les Jalets »
38.00€
« Les Jalets » « Les Jalets »
AOC Châteauneuf-du-Pape 2013 AOC Châteauneuf-du-Pape 2013
Castelo de Beaucastel Château de Beaucastel
136.00€
Castelo de Beaucastel Château de Beaucastel
VINHOS DO LOIRE VINS DE LOIRE
50cl
75cl
1.5L
AOP Saint Nicolas de Bourgueil Domaine de la Closerie 2021 AOP Saint Nicolas de Bourgueil Domaine de la Closerie 2021
“Terroir de Areia” « Terroir de Sable »
28.00€
“Terroir de Areia” « Terroir de Sable »
AOP Sancerre 2019 “Passe antes” AOP Sancerre 2019 « Passe avant »
Castelo de Sancerre Château de Sancerre
37,5cl 21.00€
43.00€
Castelo de Sancerre Château de Sancerre
VINHOS BORGONHA E BEAUJOLAIS VINS BOURGOGNE ET BEAUJOLAIS
50cl
75cl
1.5L
Brouilly Domaine du Tracot 2021 See More Brouilly Domaine du Tracot 2021
"Vinhas velhas" « Vieilles Vignes »
28.00€
"Vinhas velhas" « Vieilles Vignes »
AOP Morgon Domaine de La Combe Au Loup 2020 AOP Morgon
29.00€
Borgonha Pinot Noir “Convento dos jacobinos” Bourgogne Pinot Noir « Couvent des Jacobins »
Louis Jadot 2021 See More Louis Jadot 2021
36.00€
Louis Jadot 2021 See More Louis Jadot 2021
Mercurey Louis Jadot 2021 See More Mercurey Louis Jadot 2021
46.00€
Marsannay Olivier Guyot 2018 Marsannay Olivier Guyot 2018
" A montanha " « La Montagne »
69.00€
" A montanha " « La Montagne »
VINHOS BRANCOS VINS BLANCS
Bergerac Bergerac
50cl
75cl
1.5L
Côtes de Bergerac Château Tour des Gendres 2020 BIO Côtes de Bergerac Château Tour des Gendres 2020 BIO
“Cuvée des Conti” « Cuvée des Conti »
25.00€
“Cuvée des Conti” « Cuvée des Conti »
Bergerac Château Le Fage 2020 AOP Bergerac Blanc sec Bio 2022
« Sauvignon » « Hirsute » Domaine Combrillac
29.00€
« Sauvignon » « Hirsute » Domaine Combrillac
Bergerac Château Le Fage 2020 Bergerac Château La Jaubertie 2020 BIO
« Cuvée Maurice » « Mirabelle »
37.00€
« Cuvée Maurice » « Mirabelle »
Bergerac Moelleux 2021 See More AOC Rosette - Bergerac Moëlleux 2022
Château Fage Domaine de Combrillac
29.00€
Château Fage Domaine de Combrillac
Mombazillac 2019 « Cuvée Pierre-Louis » Mombazillac 2019 « Cuvée Pierre-Louis »
Château Fage Château Fagé
31.00€
Château Fage Château Fagé
Borgonha e Beaujolais Bourgogne & Beaujolais
Petit Chablis Gerard Tremblay 2020 Petit Chablis Gérard Tremblay 2020
37.00€
Pouilly-Fuissé Domaine de Pouilly 2021 Pouilly-Fuissé Domaine de Pouilly 2021
« Prestígio » « Prestige »
45.00€
« Prestígio » « Prestige »
Meursault-Charmes Premier Cru 2016 Meursault-Charmes Premier Cru 2016
Louis Latour Louis Latour
149.00€
Louis Latour Louis Latour
Viognier 2022 “Segredo de Família” Viognier 2022 « Secret de Famille »
Jaboulet Jaboulet
35.00€
Jaboulet Jaboulet
Bordéus e Sudoeste Bordeaux & Sud-Ouest
AOP Pacherenc-du-Vic-Bilh 2021 AOP Pacherenc-du-Vic-Bilh 2021
« Barão de Bachen » « Odé d’Aydie » Château d’Aydie
38.00€
« Barão de Bachen » « Odé d’Aydie » Château d’Aydie
AOC Tursan Château de Bachen 2016 M. Guérard AOC Tursan Château de Bachen 2016 M. Guérard
« Baron de Bachen » « Baron de Bachen »
41.00€
« Baron de Bachen » « Baron de Bachen »
Sul (Languedoc e Provença) Sud -Languedoc et Provence, Espagne-
D.O Alicante 2022 BIO « Chardonnay » D.O Alicante 2022 BIO « Chardonnay »
“Tenho um compromisso com você” Bodega Mendoza
29.00€
“Tenho um compromisso com você” Bodega Mendoza
Loire e Ródano Loire & Rhône
Castelo de Sancerre Sancerre 2020 Sancerre Château de Sancerre 2020
37,5cl 21.00€
43.00€
Crozes Hermitage AOC “Les Jalets” Crozes Hermitage AOC « Les Jalets »
Jaboulet 2022 Jaboulet 2022
35.00€
Jaboulet 2022 Jaboulet 2022
Gripe de São Péray Bernard 2015 Saint Péray Bernard Grippa 2015
"As Figueiras" « Les Figuiers »
69.00€
"As Figueiras" « Les Figuiers »
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
14cl
75cl
Champagne Charles Mignon Rosé 1er Cru Champagne Charles Mignon Rosé 1er cru
11.00€
59.00€
Champagne Brut “R” de Ruinart Champagne Brut « R » de Ruinart
15.00€
87.00€
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