LE BAR À VINS OÙ L’ON VOUS SERT UNE CUISINE MAISON ÉLABORÉE PAR LE CHEF JULIEN HARLEE, À PARTIR DE PRODUITS FRAIS ET DE SAISON*, UNIQUEMENT SOUS FORME DE PETITES ASSIETTES, AFIN DE POUVOIR EN GOÛTER PLEIN !! !!
* Certains plats sont susceptibles de changer en fonction des arrivages *
Coin Coin applique un droit de couvert de 10€ pour toute personne ne consommant pas
Sans Beaux produits, il n’y a pas de belle cuisine!

Деревенский террин от шеф-повара Terrine de campagne du chef

8.00€

Маленькая доска Чоризо Беллота Иберико - Единица измерения Petite planche de Chorizo Bellota Ibérico - Unité

9.00€

Маленькая доска сыра момента - Единица Petite planche du fromage du moment - Unité

9.00€

Небольшая пластинка утиной грудки, сушеной в домашних условиях (IGP Sud-Ouest) - шт. Petite planche de magret de canard (IGP Sud-Ouest) séché maison - Unité

9.00€

Небольшая доска сырой ветчины Иберико 24-месячной выдержки Petite planche de jambon cru 24 mois Ibérico

12.00€

Сардины в оливковом масле «Сент-Джордж» из Ла-Бель-Илоиза, поджаренный хлеб с маслом Sardines à l’huile d’olive « Saint George » de La Belle-Iloise, pain toasté et beurre

8.00€

Утиные сердечки (IGP Sud-Ouest) в сковороде Cœurs de canard (IGP Sud-Ouest) poêles

9.00€

Свежие равиоли с лангустином, сатайский биск со сливками, салат с зеленью Dos de Lieu Noir en croûte d'herbes, épinards à la crème, gel d 'orange sanguine

13.00€

Шесть больших бургундских улиток в петрушке Six gros escargot de Bourgogne en persillade

12.00€

Тартар из рыбы-меч со свежей зеленью, гелем из маракуйи и взбитыми сливками васаби Tartare d’espadon aux herbes fraîches, gel aux fruits de la passion et chantilly Wasabi

11.00€

Домашний полуфабрикат из утиной фуа-гра (IGP Sud-Ouest), фруктовый чатни Foie gras de canard (IGP Sud-Ouest) mi-cuit maison, chutney de fruits

19.00€

Хрустящая кровяная колбаса с фламбированными яблоками и яблочным кремом Croustillant de boudin noir aux pommes flambées, crème au cidre

10.00€

Татаки из говядины, салат из манго с красным луком Tataki de boeuf, salade de mangues aux oignons rouges

12.00€

Запеканка из ракушек с кремом AOP Comté и белой ветчиной с трюфелями Cocotte de coquillettes à la crème de comté AOP & jambon blanc truffé

11.00€

Конфи из бараньей лопатки, восточной манной крупы и бараньего соуса со сладкими специями Épaule d’agneau confite, semoule à l’orientale et jus d’agneau aux épices douces

13.00€

Суп из коралловой чечевицы с кокосовым молоком и специями Velouté de lentilles corail au lait de coco et épices

8.00€

Овощные блинчики с начинкой из имбиря, моркови и апельсинового крема, с маслом карри Nems de légumes au gingembre, crème de carottes à l’orange, huile de curry

9.00€

Яйцо всмятку, грибное фрикасе Œuf mollet frit, fricassée de champignons

11.00€

Тысяча листьев картофеля Сарладез Mille feuilles de pommes de terre sarladaises

9.00€

Париж-Сарла (маленькие слойки пралине с орехами и фундуком) Paris-Sarlat (petits choux pralinés noix et noisettes)

11.00€

Старая ромовая баба, ванильные взбитые сливки и цедра лайма Baba au vieux rhum, chantilly vanillée & zestes de citron vert

10.00€

Полуфабрикат темный шоколад Mi-cuit au chocolat noir

8.50€

Рисовый пудинг, соленая масляная карамель и карамелизированные орехи Riz au lait, caramel au beurre salé et noix caramélisées

8.50€

изысканный кофе Café gourmand

10.00€

изысканный чай Thé gourmand

11.00€

непослушный кофе Café coquin

Мини-баба с ромом, фруктами и бренди.
Олд Суйяк Сливовый 4cl
Mini Baba au rhum, fruits à l’eau-de-vie.
Vieille Prune de Souillac 4cl

17.00€

Мини-баба с ромом, фруктами и бренди.
Олд Суйяк Сливовый 4cl
Mini Baba au rhum, fruits à l’eau-de-vie.
Vieille Prune de Souillac 4cl

Шампанское для гурманов Champagne gourmand

Бокал розового шампанского Charles Mignon и сладости Coupe de Champagne Charles Mignon rosé & gourmandises sucrées

17.00€

Бокал розового шампанского Charles Mignon и сладости Coupe de Champagne Charles Mignon rosé & gourmandises sucrées

Выражать Expresso

2.20€

удлиненный Allongé

2.20€

Эта сторона Déca

2.20€

Фундук Noisette

2.50€

Крем Crème

4.50€

Чай/настой Thé/infusion

4.00€

double

3,50€€

Фруктовый сок Alain Milliat 33cl Jus de fruit Alain Milliat 33cl

Корсиканский клементин, красный помидор, клубника Сенгана, яблоко Clémentine corse, tomate rouge, fraise Sengana, pomme reinette

6.00€

Корсиканский клементин, красный помидор, клубника Сенгана, яблоко Clémentine corse, tomate rouge, fraise Sengana, pomme reinette

Кока - 33cl Coca - 33cl

4.50€

Кока Зеро - 33cl Coca Zero - 33cl

4.50€

Апельсин - 25cl Orangina - 25cl

4.50€

Перье - 33cl Perrier - 33cl

4.50€

Тоник Швепс - 25cl Schweppes tonic - 25cl

4.50€

Лимонад Мира - 25cl Limonade mira - 25cl

4.50€

Диаболо Diabolo

4.50€

Негазированная вода Abatilles - 33cl Eaux plate Abatilles - 33cl

3.50€

Сироп монин Sirop monin

Мята / Лимон / Клубника / Гренадин / Персик / Orgeat / Черная смородина Menthe verte / Citron/ Fraise / Grenadine / Pêche / Orgeat / Cassis

0.50€

Мята / Лимон / Клубника / Гренадин / Персик / Orgeat / Черная смородина Menthe verte / Citron/ Fraise / Grenadine / Pêche / Orgeat / Cassis

Домашний чай со льдом - 35cl Thé glacé maison - 35cl

5.50€

Овощная тарелка Abatilles - 50cl Eau plate Abatilles - 50cl

4.50€

Газированная вода Abatilles - 50cl Eau gazeuse Abatilles - 50cl

4.50€

Негазированная вода Abatilles - 75cl Eau plate Abatilles - 75cl

7.00€

Газированная вода Abatilles - 75cl Eau gazeuse Abatilles - 75cl

7.00€

25cl

50cl

Стелла блондинка Stella blonde

4.50€

8.50€

шлейф Panaché

4.00€

7.50€

Монако Monaco

4.50€

8.0€

Давление сиропа Pression sirop

4.50€

8.0€

Янтарное крафтовое пиво - 33cl Biere artisannale ambrée - 33cl

Органический Перигор «Эффронте» Bio du Périgord Ambrée la laboureuse

5.0€

Органический Перигор «Эффронте» Bio du Périgord Ambrée la laboureuse

Пиво 0° Heineken - 33cl Bière 0° Heineken - 33cl

5.00€

Biere bio du Périgord Blanche IPA "l'obstinée"

5.00€

Органический брютовый сидр Milliat - 33cl Cidre Brut Bio Milliat - 33cl

6.00€

Gatinoix Artisanal 8cl

Аперитив на основе вина Перигор и грецких орехов Apéritif à base de vin et noix du Périgord

7.00€

Аперитив на основе вина Перигор и грецких орехов Apéritif à base de vin et noix du Périgord

Кир вин блан 12cl Kir vin blanc 12cl

Черная смородина / Малина / Персик / Грецкий орех Cassis / Framboise / Pêche / Noix

7.00€

Черная смородина / Малина / Персик / Грецкий орех Cassis / Framboise / Pêche / Noix

Кир роял с шампанским 12cl Kir royal au champagne 12cl

Черная смородина / Малина / Персик / Грецкий орех Cassis / Framboise / Pêche / Noix

14.00€

Черная смородина / Малина / Персик / Грецкий орех Cassis / Framboise / Pêche / Noix

Купе шампанское 12cl Coupe champagne 12cl

Рюинар «Р» Брют Michel Gonet Blanc de Blanc Extra Brut

13.00€

Рюинар «Р» Брют Michel Gonet Blanc de Blanc Extra Brut

Купе шампанское 12cl Coupe champagne 12cl

Шарль Миньон Розе 1er cru Charles Mignon Rosé 1er cru

11.00€

Шарль Миньон Розе 1er cru Charles Mignon Rosé 1er cru

Купе просекко 12cl Coupe prosecco 12cl

7.00€

Пино де Шарант AOC 8cl Pineau des Charentes AOC 8cl

7.00€

Спритц Spritz

Апероль или Кампари Apérol ou campari

9.00€

Апероль или Кампари Apérol ou campari

американский Americano

9.00€

Портвейн 8cl Porto 8cl

7.00€

Мартини красный или белый - 5cl Martini rouge ou blanc - 5cl

6€

Джин Erika « Gasconha сухой » 4cl Gin Erika « Gasconha dry » 4cl

7.00€

Тесто 4cl Pastis de Souillac 4cl

4.50€

Пастис + сироп Pastis + sirop

4.00€

Zizi Coin Coin

8€

Goxedari

8€

Planèze 4cl

5€

Rouge safran 8 cl

7€

Jack Daniels Jack Daniel’s

7.00€

Виски баллантины Whisky ballantines

5.50€

Виски аберлор 12 анс Whisky aberlour 12 ans

Двойная бочка Double cask

14.00€

Двойная бочка Double cask

Коньяк ВСОП Cognac V.S.

"Медальон" Мартелл Godet VS de Luxe

15.00€

"Медальон" Мартелл Godet VS de Luxe

Ба арманьяк Bas armagnac

Château de Laubade "Вне времени - вне возраста" Darroze "Grands Assemblages" 20 ans d'âge

15.00€

Château de Laubade "Вне времени - вне возраста" Darroze "Grands Assemblages" 20 ans d'âge

Кальвадос Pays d'Auge PDO Calvados pays d’Auge AOP

VSOP маркиз д'Агессо V.S.O.P marquis d’Aguesseau

12.00€

VSOP маркиз д'Агессо V.S.O.P marquis d’Aguesseau

кубинский ром Rhum cubain

пакт о доставке бочки из-под красного вина Pacto navio red wine cask

12.00€

пакт о доставке бочки из-под красного вина Pacto navio red wine cask

Кустарные спиртные напитки Eaux-de-vie artisanales

Distillerie la salamandre груша Вильямс / малина / сливы мирабель Distillerie la salamandre poire Williams / Framboises / Mirabelles

12.00€

Distillerie la salamandre груша Вильямс / малина / сливы мирабель Distillerie la salamandre poire Williams / Framboises / Mirabelles

Старая слива из Суйяка Vieille prune de Souillac

Винокурня Луи Рока Distillerie Louis Roque

11.00€

Винокурня Луи Рока Distillerie Louis Roque

Лимончелло ди Капри Limoncello di capri

5.00€

Грин Луи Рок Green Louis Roque

6.00€

Водка Эрика Полька Vodka Erika Polka

7.00€

Бейлис Bailey’s

6.00€

Rhum arrangé du moment

4,50€

12cl

50cl

Bergerac Rosé 2021

4.50€

17.00€

Bergerac Red 2019, Dry White или Rosé 2021 AOP Bergerac Rouge

Конверсия Château Belingard Bio Faire Terre ( VDF) Bio Domaine Combrillac

5.00€

19.00€

Конверсия Château Belingard Bio Faire Terre ( VDF) Bio Domaine Combrillac

AOC Fronton 2020 «La Folle Noire d’Ambat» AOP Madiran Rouge 2018

Домен Ле Рок « Odé d’Aydie » Château d’Aydie, Famille Laplace

7.00€

27.00€

Домен Ле Рок « Odé d’Aydie » Château d’Aydie, Famille Laplace

AOP Muscadet Sèvres и Мэн-сюр-Ли AOP Pacherenc-du-Vic-Bilh Blanc 2021

Домен де ла Бретоньер 2021 « Odé d’Aydie » Château d’Aydie, Famille Laplace

7.00€

27.00€

Домен де ла Бретоньер 2021 « Odé d’Aydie » Château d’Aydie, Famille Laplace

AOC Tursan Blanc М. Герар Шато Башен 2016 Mâcon Serrières Rouge ou Blanc 2020

«Барон де Бахен» Cédric Balandras

5€

19€

«Барон де Бахен» Cédric Balandras

Макон Серьер Красный или Белый IGP Côtes Catalanes Bio Rouge, Rosé 2021

Седрик Баландрас 2020 Domaine Rière Cadène « J’ai rdv avec vous »

5.50€

21.00€

Седрик Баландрас 2020 Domaine Rière Cadène « J’ai rdv avec vous »

IGP Côtes Catalanes органические белые, красные и розовые 2021 IGP Méditerranée Rosé 2021 Bio

Domaine Rière Cadene «У меня с вами назначена встреча» Domaine Henri Bonnaud « Steff »

6.50€

24.00€

Domaine Rière Cadene «У меня с вами назначена встреча» Domaine Henri Bonnaud « Steff »

AOp Bergerac Blanc sec BIo2022"Hirsute" Domaine Combrillac

5€

19€

Bergerac Moelleux (AOP Rosette) BIO 2022 " Chahuts" Domaine Combrillac

5,50€

21€

AOP Cahors Malbec Rouge 2022 "Le Croisillon" Domaine des Croisilles

6€

23€

Бержерак Bergerac

50cl

75cl

1.50L

Côtes de Bergerac Château Tour des Gendres 2019 ORGANIC Côtes de Bergerac Château Tour des Gendres 2020 Bio

"Слава Отца Моего" « Gloire de Mon Père »

25.00€

"Слава Отца Моего" « Gloire de Mon Père »

Замок Кот-де-Бержерак Tour des Gendres 2020 BIO AOP Bergerac 2022 BIO

"Слава Отца Моего" « Hirsute » Domaine Combrillac

32.00€

"Слава Отца Моего" « Hirsute » Domaine Combrillac

Бержерак Руж Шато Белингар 2019 Bergerac Rosé Château Belingard 2021

Преобразование БИО Conversion BIO

23.00€

Преобразование БИО Conversion BIO

Пешарман Pécharmants

Замок Тиреганд 2020 Château de Tiregand 2020

19.00€

29.00€

Замок Тиреганд 2020 Château de Tiregand 2020

Бордо Bordeaux

Lalande de Pomerol Chateau Laborde 2016 Lalande de Pomerol

38.00€

Пессак-Леоньян 2019 Pessac-Leognan 2019

Шато Кушеруа Château Coucheroy

36.00€

Шато Кушеруа Château Coucheroy

Лаланд де Помероль 2011 Lalande de Pomerol 2011

Шато Монсе Château Moncets

81.00€

Шато Монсе Château Moncets

Юго-Запад Sud-Ouest

AOC Fronton 2020 «La Folle Noire d’Ambat» AOC Fronton 2020 « La Folle Noire d’Ambat »

Домен Ле Рок Domaine Le Roc

27.00€

Домен Ле Рок Domaine Le Roc

Марсилак Домен дю Кло 2020 Marcillac Domaine du Clos 2020

«Кровь страны» « Lo Sang Del Pais »

28.00€

«Кровь страны» « Lo Sang Del Pais »

IGP Côtes Catalanes Domaine Rière Cadene 2020 AOP Madiran AOP 2018

«У меня с тобой назначена встреча» « Odé d’Aydie » Château d’Aydie

38.00€

«У меня с тобой назначена встреча» « Odé d’Aydie » Château d’Aydie

IGP Vin des Terroirs Landais Château de Bachen 2018 IGP Vin des Terroirs Landais Château de Bachen 2018

М. Герар "Барокко" M. Guérard

46.00€

М. Герар "Барокко" M. Guérard

Юг (Лангедок и Прованс) Sud -Languedoc et Provence-

Лангедок и Прованс Languedoc et Provence

Лангедок и Прованс Languedoc et Provence

Кот-де-Прованс Розе Крю Классе IGP Côtes Catalanes Domaine Rière Cadène 2020

Шато Сент-Маргерит 2020 ОРГАНИЧЕСКИЙ « J’ai Rdv avec Vous »

28.00€

Шато Сент-Маргерит 2020 ОРГАНИЧЕСКИЙ « J’ai Rdv avec Vous »

Pic Saint Loup Château de Lancyre 2020 ORGANIC Pic Saint Loup Château de Lancyre 2020 BIO

«Цена Алейрака» « La Coste d’Aleyrac »

29.00€

«Цена Алейрака» « La Coste d’Aleyrac »

IGP Côtes Catalanes Rosé Domaine Rière Cadene 2021 IGP Côtes Catalanes Rosé Domaine Rière Cadène 2021

"У меня встреча…" « J’ai Rdv … »

27.00€

"У меня встреча…" « J’ai Rdv … »

IGP Mediterranean Rosé Domaine Henri Bonneaud 2021 ORGANIC IGP Méditerranée Rosé Domaine Henri Bonneaud 2021 BIO

« Стив » « Steff »

27.00€

« Стив » « Steff »

Кот-де-Прованс AOP 2022 «M» Minuty Côtes de Provence Rosé

69.00€

AOP Baux de Provence rosé 2022

37.00€

Фавориты на данный момент! Coups de coeur du moment !

DO Alicante ORGANIC красный «Пти Вердо» 2019 D.O Alicante BIO rouge « Petit Verdot » 2019

Винодельня Мендоса Испания Bodega Mendoza

31.00€

Винодельня Мендоса Испания Bodega Mendoza

ДО Аликанте БИО Блан «Шардоне» 2022 Viognier 2022 « Secret de Famille »

Винодельня Мендоса Испания Jaboulet

35.00€

Винодельня Мендоса Испания Jaboulet

AOP Cahors Malbec 2022 "Le Croisillon" Domaine des Croisilles

34€

50cl

75cl

1.5L

Кот-дю-Рон-Перрен 2019 «Резерв» Côtes du Rhône Perrin 2019 « Réserve »

29.00€

Crozes-Hermitage Jaboulet 2020 Crozes Hermitage Jaboulet 2020

«Ле Жале» « Les Jalets »

38.00€

«Ле Жале» « Les Jalets »

AOC Шатонеф-дю-Пап 2013 AOC Châteauneuf-du-Pape 2013

Замок Бокастель Château de Beaucastel

136.00€

Замок Бокастель Château de Beaucastel

50cl

75cl

1.5L

AOP Saint Nicolas de Bourgueil Domaine de la Closerie 2021

«Терруар песка» « Terroir de Sable »

28.00€

«Терруар песка» « Terroir de Sable »

AOP Sancerre 2019 «Пройти раньше» AOP Sancerre 2019 « Passe avant »

Замок Сансер Château de Sancerre

37,5cl 21.00€

43.00€

Замок Сансер Château de Sancerre

50cl

75cl

1.5L

Brouilly Domaine du Tracot 2021 Brouilly Domaine du Tracot 2021

"Старые лозы" « Vieilles Vignes »

28.00€

"Старые лозы" « Vieilles Vignes »

AOP Morgon Domaine de La Combe Au Loup 2020 AOP Morgon

29.00€

Бургундское Пино Нуар «Монастырь якобинцев» Bourgogne Pinot Noir « Couvent des Jacobins »

Луи Жадо 2021 Louis Jadot 2021

36.00€

Луи Жадо 2021 Louis Jadot 2021

Меркури Луи Жадо 2021 Mercurey Louis Jadot 2021

46.00€

Марсанне Оливье Гийо 2018 Marsannay Olivier Guyot 2018

" Гора " « La Montagne »

69.00€

" Гора " « La Montagne »

Бержерак Bergerac

50cl

75cl

1.5L

Замок Кот-де-Бержерак Tour des Gendres 2020 BIO Côtes de Bergerac Château Tour des Gendres 2020 BIO

«Кюве де Конти» « Cuvée des Conti »

25.00€

«Кюве де Конти» « Cuvée des Conti »

Бержерак Шато Ле Фаж 2020 AOP Bergerac Blanc sec Bio 2022

«Совиньон» « Hirsute » Domaine Combrillac

29.00€

«Совиньон» « Hirsute » Domaine Combrillac

Бержерак Шато Ле Фаж 2020 Bergerac Château La Jaubertie 2020 BIO

«Кюве Морис» « Mirabelle »

37.00€

«Кюве Морис» « Mirabelle »

Бержерак Мёллё 2021 AOC Rosette - Bergerac Moëlleux 2022

Шато Фаж Domaine de Combrillac

29.00€

Шато Фаж Domaine de Combrillac

Mombazillac 2019 «Кюве Пьер-Луи» Mombazillac 2019 « Cuvée Pierre-Louis »

Шато Фаж Château Fagé

31.00€

Шато Фаж Château Fagé

Бургундия и Божоле Bourgogne & Beaujolais

Petit Chablis Жерар Трембле 2020 Petit Chablis Gérard Tremblay 2020

37.00€

Pouilly-Fuissé Domaine de Pouilly 2021

« Престиж » « Prestige »

45.00€

« Престиж » « Prestige »

Мерсо-Шарм Премьер Крю 2016 Meursault-Charmes Premier Cru 2016

Луи Латур Louis Latour

149.00€

Луи Латур Louis Latour

Вионье 2022 «Семейная тайна» Viognier 2022 « Secret de Famille »

Жабуле Jaboulet

35.00€

Жабуле Jaboulet

Бордо и Юго-Запад Bordeaux & Sud-Ouest

AOC Tursan Château de Bachen 2016 М. Герар AOP Pacherenc-du-Vic-Bilh 2021

«Барон де Бахен» « Odé d’Aydie » Château d’Aydie

38.00€

«Барон де Бахен» « Odé d’Aydie » Château d’Aydie

AOC Tursan Château de Bachen 2016 M. Guérard

41.00€

Юг (Лангедок и Прованс) Sud -Languedoc et Provence, Espagne-

IGP Côtes Catalanes Domaine Rière Cadene 2021 D.O Alicante 2022 BIO « Chardonnay »

«У меня с тобой назначена встреча» Bodega Mendoza

29.00€

«У меня с тобой назначена встреча» Bodega Mendoza

Луара и Рона Loire & Rhône

Сансер Замок Сансер 2020 Sancerre Château de Sancerre 2020

37,5cl 21.00€

43.00€

Crozes Hermitage AOC «Les Jalets» Crozes Hermitage AOC « Les Jalets »

Жабуле 2020 Jaboulet 2022

35.00€

Жабуле 2020 Jaboulet 2022

Сен-Перэ Бернар Грипп 2015 Saint Péray Bernard Grippa 2015

"Инжирные деревья" « Les Figuiers »

69.00€

"Инжирные деревья" « Les Figuiers »

14cl

75cl

Шампанское Charles Mignon Rosé 1er Cru Champagne Charles Mignon Rosé 1er cru

11.00€

59.00€

Шампанское Брют «R» от Ruinart Champagne Brut « R » de Ruinart

15.00€

87.00€