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LE BAR À VINS OÙ L’ON VOUS SERT UNE CUISINE MAISON ÉLABORÉE PAR LE CHEF JULIEN HARLEE, À PARTIR DE PRODUITS FRAIS ET DE SAISON*, UNIQUEMENT SOUS FORME DE PETITES ASSIETTES, AFIN DE POUVOIR EN GOÛTER PLEIN !! !!
* Certains plats sont susceptibles de changer en fonction des arrivages *
Coin Coin applique un droit de couvert de 10€ pour toute personne ne consommant pas
Sans Beaux produits, il n’y a pas de belle cuisine!

Country-Terrine des Chefkochs Terrine de campagne du chef

8.00€

Kleines Stück Chorizo Bellota Ibérico – Einheit Petite planche de Chorizo Bellota Ibérico - Unité

9.00€

Kleine Käseplatte des Augenblicks - Unit Petite planche du fromage du moment - Unité

9.00€

Kleines Stück hausgetrocknete Entenbrust (IGP Sud-Ouest) – Einheit Petite planche de magret de canard (IGP Sud-Ouest) séché maison - Unité

9.00€

Kleines Brett mit 24 Monate altem iberischem Rohschinken Petite planche de jambon cru 24 mois Ibérico

12.00€

Sardinen in „Saint George“-Olivenöl aus La Belle-Iloise, geröstetes Brot und Butter Sardines à l’huile d’olive « Saint George » de La Belle-Iloise, pain toasté et beurre

8.00€

Pfannen mit Entenherzen (IGP Sud-Ouest). Cœurs de canard (IGP Sud-Ouest) poêles

9.00€

Frische Langustinen-Ravioli, cremiges Saté-Biskuit, Kräutersalat Ravioles de langoustines fraîches, bisque crémée au saté, salade d’herbes

17.00€

Sechs große Burgunderschnecken in Petersilie Six gros escargot de Bourgogne en persillade

12.00€

Schwertfischtatar mit frischen Kräutern, Passionsfruchtgel und Wasabi-Schlagsahne Tartare d’espadon aux herbes fraîches, gel aux fruits de la passion et chantilly Wasabi

11.00€

Hausgemachte halbgekochte Entenstopfleber (IGP Sud-Ouest), Fruchtchutney Foie gras de canard (IGP Sud-Ouest) mi-cuit maison, chutney de fruits

19.00€

Knuspriger Blutwurst mit flambierten Äpfeln, Apfelweincreme Croustillant de boudin noir aux pommes flambées, crème au cidre

10.00€

Rindfleisch-Tataki, Mangosalat mit roten Zwiebeln Tataki de boeuf, salade de mangues aux oignons rouges

12.00€

Muschelauflauf mit AOP-Comté-Creme und getrüffeltem weißem Schinken Cocotte de coquillettes à la crème de comté AOP & jambon blanc truffé

11.00€

Konfierte Lammschulter, orientalischer Grieß und Lammjus mit süßen Gewürzen Épaule d’agneau confite, semoule à l’orientale et jus d’agneau aux épices douces

13.00€

Korallenlinsensuppe mit Kokosmilch und Gewürzen Velouté de lentilles corail au lait de coco et épices

8.00€

Gemüsefrühlingsrollen mit Ingwer-, Karotten- und Orangencreme, Curryöl Nems de légumes au gingembre, crème de carottes à l’orange, huile de curry

9.00€

Gebratenes weichgekochtes Ei, Pilzfrikassee Œuf mollet frit, fricassée de champignons

11.00€

Tausend Blätter Sarladaise-Kartoffeln Mille feuilles de pommes de terre sarladaises

9.00€

Paris-Sarlat (kleine Pralinen-Puffs mit Nüssen und Haselnüssen) Paris-Sarlat (petits choux pralinés noix et noisettes)

11.00€

Alter Rum Baba, Vanille-Schlagsahne & Limettenschale Baba au vieux rhum, chantilly vanillée & zestes de citron vert

10.00€

Halbgekochte dunkle Schokolade Mi-cuit au chocolat noir

8.50€

Milchreis, gesalzenes Butterkaramell und karamellisierte Nüsse Riz au lait, caramel au beurre salé et noix caramélisées

8.50€

Gourmet Kaffee Café gourmand

10.00€

Gourmet-Tee Thé gourmand

11.00€

ungezogener Kaffee Café coquin

Mini Baba mit Rum, Obst und Brandy.
Alte Souillac-Pflaume 4cl
Mini Baba au rhum, fruits à l’eau-de-vie.
Vieille Prune de Souillac 4cl

17.00€

Mini Baba mit Rum, Obst und Brandy.
Alte Souillac-Pflaume 4cl
Mini Baba au rhum, fruits à l’eau-de-vie.
Vieille Prune de Souillac 4cl

Champagner-Feinschmecker Champagne gourmand

Ein Glas Charles Mignon Rosé-Champagner und süße Leckereien Coupe de Champagne Charles Mignon rosé & gourmandises sucrées

17.00€

Ein Glas Charles Mignon Rosé-Champagner und süße Leckereien Coupe de Champagne Charles Mignon rosé & gourmandises sucrées

Äußern Expresso

2.20€

Verlängern Allongé

2.20€

Diese Seite Déca

2.20€

Haselnuss Noisette

2.50€

Creme Crème

4.50€

Tee/Aufguss Thé/infusion

3.50€

Alain Milliat Fruchtsaft 33cl Jus de fruit Alain Milliat 33cl

Korsische Clementine, rote Tomate, Sengana-Erdbeere, Pippin-Apfel Clémentine corse, tomate rouge, fraise Sengana, pomme reinette

6.00€

Korsische Clementine, rote Tomate, Sengana-Erdbeere, Pippin-Apfel Clémentine corse, tomate rouge, fraise Sengana, pomme reinette

Coca - 33cl Coca - 33cl

4.00€

Coca Zero - 33cl Coca Zero - 33cl

4.00€

Orange - 25cl Orangina - 25cl

4.00€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

4.00€

Schweppes Tonikum - 25cl Schweppes tonic - 25cl

4.00€

Limonade mira - 25cl Limonade mira - 25cl

3.50€

Diabolo Diabolo

4.00€

Abatilles stilles Wasser - 33cl Eaux plate Abatilles - 33cl

3.50€

Sirop monin Sirop monin

Grüne Minze / Zitrone / Erdbeere / Grenadine / Pfirsich / Orgeat / Schwarze Johannisbeere Menthe verte / Citron/ Fraise / Grenadine / Pêche / Orgeat / Cassis

0.50€

Grüne Minze / Zitrone / Erdbeere / Grenadine / Pfirsich / Orgeat / Schwarze Johannisbeere Menthe verte / Citron/ Fraise / Grenadine / Pêche / Orgeat / Cassis

Hausgemachter Eistee - 35cl Thé glacé maison - 35cl

5.50€

Eau-Teller Abatilles - 50cl Eau plate Abatilles - 50cl

4.50€

Abatilles-Sprudelwasser – 50 cl Eau gazeuse Abatilles - 50cl

4.50€

Stilles Wasser Abatilles - 75cl Eau plate Abatilles - 75cl

7.00€

Abatilles-Sprudelwasser – 75 cl Eau gazeuse Abatilles - 75cl

7.00€

25cl

50cl

Stella-Blondine Stella blonde

4.00€

7.00€

Feder Panaché

4.00€

7.00€

Monaco Monaco

4.50€

7.50€

Sirupdruck Pression sirop

4.50€

7.50€

Bernsteinfarbenes Craft-Bier - 33cl Biere artisannale ambrée - 33cl

Bio-Périgord „Les Effrontée“ Bio du Périgord « L’Effrontée »

4.50€

Bio-Périgord „Les Effrontée“ Bio du Périgord « L’Effrontée »

Bier 0° Heineken - 33cl Bière 0° Heineken - 33cl

4.00€

Milliat Bio-Brut-Apfelwein - 33cl Cidre Brut Bio Milliat - 33cl

6.00€

Gatinoix Handwerklich 8cl Gatinoix Artisanal 8cl

Aperitif auf der Basis von Périgord-Wein und Walnüssen Apéritif à base de vin et noix du Périgord

6.00€

Aperitif auf der Basis von Périgord-Wein und Walnüssen Apéritif à base de vin et noix du Périgord

Kir vin blanc 12cl Kir vin blanc 12cl

Schwarze Johannisbeere / Himbeere / Pfirsich / Walnuss Cassis / Framboise / Pêche / Noix

6.00€

Schwarze Johannisbeere / Himbeere / Pfirsich / Walnuss Cassis / Framboise / Pêche / Noix

Kir Royal au Champagner 12cl Kir royal au champagne 12cl

Schwarze Johannisbeere / Himbeere / Pfirsich / Walnuss Cassis / Framboise / Pêche / Noix

12.00€

Schwarze Johannisbeere / Himbeere / Pfirsich / Walnuss Cassis / Framboise / Pêche / Noix

Coupe Champagner 12cl Coupe champagne 12cl

Ruinart „R“ Brut Ruinart « R » Brut

15.00€

Ruinart „R“ Brut Ruinart « R » Brut

Coupe Champagner 12cl Coupe champagne 12cl

Charles Mignon Rosé 1er Cru Charles Mignon Rosé 1er cru

11.00€

Charles Mignon Rosé 1er Cru Charles Mignon Rosé 1er cru

Coupe Prosecco 12cl Coupe prosecco 12cl

7.00€

Pineau des Charentes AOC 8cl Pineau des Charentes AOC 8cl

6.00€

Spritz Spritz

Aperol oder Campari Apérol ou campari

9.00€

Aperol oder Campari Apérol ou campari

amerikanisch Americano

9.00€

Portwein 8cl Porto 8cl

6.00€

Martini rot oder weiß - 5cl Martini rouge ou blanc - 5cl

5.50€

Gin Erika «Gasconha dry» 4cl Gin Erika « Gasconha dry » 4cl

5.00€

Gebäck 4cl Pastis 4cl

3.50€

Pastis + Sirup Pastis + sirop

4.00€

Jack Daniels Jack Daniel’s

7.00€

Whisky-Balantinen Whisky ballantines

5.00€

Whisky Aberlour 12 ans Whisky aberlour 12 ans

Doppelfass Double cask

12.00€

Doppelfass Double cask

Cognac VSOP Cognac V.S.O.P

"Medaillon" Martell « Médaillon » martell

15.00€

"Medaillon" Martell « Médaillon » martell

Bas-Armagnac Bas armagnac

Château de laubade „Timeless-Out of Age“ Château de laubade « Intemporel-Hors d’Âge"

15.00€

Château de laubade „Timeless-Out of Age“ Château de laubade « Intemporel-Hors d’Âge"

Calvados Pays d’Auge gU Calvados pays d’Auge AOP

VSOP Marquis d'Aguesseau V.S.O.P marquis d’Aguesseau

12.00€

VSOP Marquis d'Aguesseau V.S.O.P marquis d’Aguesseau

Kubanischer Rum Rhum cubain

Rotweinfass Schiffspakt Pacto navio red wine cask

11.00€

Rotweinfass Schiffspakt Pacto navio red wine cask

Handwerkliche Spirituosen Eaux-de-vie artisanales

Distillerie la salamandre Birne Williams / Himbeeren / Mirabellen Distillerie la salamandre poire Williams / Framboises / Mirabelles

12.00€

Distillerie la salamandre Birne Williams / Himbeeren / Mirabellen Distillerie la salamandre poire Williams / Framboises / Mirabelles

Alte Pflaume aus Souillac Vieille prune de Souillac

Die Destillerie von Louis Roque Distillerie Louis Roque

9.00€

Die Destillerie von Louis Roque Distillerie Louis Roque

Limoncello von Capri Limoncello di capri

5.00€

Grüner Louis Roque Green Louis Roque

6.00€

Wodka Erika Polka Vodka Erika Polka

6.00€

Baileys Bailey’s

6.00€

12cl

50cl

Bergerac Rosé 2021 Bergerac Rosé 2021

Château Belingard conversion Bio Château Belingard conversion Bio

4.50€

17.00€

Château Belingard conversion Bio Château Belingard conversion Bio

Bergerac Red 2019, Dry White oder Rosé 2021 AOP Bergerac Rouge ou Blanc sec Bio 2022

Bio-Umbau des Château Belingard « Hirsute » Domaine Combrillac

5.00€

19.00€

Bio-Umbau des Château Belingard « Hirsute » Domaine Combrillac

Süßer Bergerac Château Fagé 2021 AOC Monbazilllac 2019

5.50€

21.00€

AOC Fronton 2020 „La Folle Noire d’Ambat“ AOP Madiran Rouge 2018

Domaine Le Roc « Odé d’Aydie » Château d’Aydie, Famille Laplace

7.00€

27.00€

Domaine Le Roc « Odé d’Aydie » Château d’Aydie, Famille Laplace

AOP Muscadet Sèvres und Maine sur Lie AOP Pacherenc-du-Vic-Bilh Blanc 2021

Domaine de la Bretonnière 2021 « Odé d’Aydie » Château d’Aydie, Famille Laplace

7.00€

27.00€

Domaine de la Bretonnière 2021 « Odé d’Aydie » Château d’Aydie, Famille Laplace

AOC Tursan Blanc M. Guérard Chateau Bachen 2016 Mâcon Serrières Rouge ou Blanc 2020

„Baron de Bachen“ Cédric Balandras

4.50€

17.00€

„Baron de Bachen“ Cédric Balandras

Mâcon Serrières Rot oder Weiß IGP Côtes Catalanes Bio Rouge, Rosé 2021

Cedric Balandras 2020 Domaine Rière Cadène « J’ai rdv avec vous »

5.50€

21.00€

Cedric Balandras 2020 Domaine Rière Cadène « J’ai rdv avec vous »

IGP Côtes Catalanes Organic Weiß, Rot und Rosé 2021 IGP Méditerranée Rosé 2021 Bio

Domaine Rière Cadène „Ich habe einen Termin mit Ihnen“ Domaine Henri Bonnaud « Steff »

5.50€

21.00€

Domaine Rière Cadène „Ich habe einen Termin mit Ihnen“ Domaine Henri Bonnaud « Steff »

Bergerac Bergerac

50cl

75cl

1.50L

Côtes de Bergerac Château Tour des Gendres 2019 BIO Côtes de Bergerac Château Tour des Gendres 2020 Bio

„Ehre meines Vaters“ « Gloire de Mon Père »

25.00€

„Ehre meines Vaters“ « Gloire de Mon Père »

AOP Bergerac 2022 BIO AOP Bergerac 2022 BIO

„Ehre meines Vaters“ « Hirsute » Domaine Combrillac

32.00€

„Ehre meines Vaters“ « Hirsute » Domaine Combrillac

Bergerac Rouge Château Belingard 2019 Bergerac Rosé Château Belingard 2021

Konvertierung BIO Conversion BIO

23.00€

Konvertierung BIO Conversion BIO

Pécharmants Pécharmants

Schloss Tiregand 2020 Château de Tiregand 2020

19.00€

29.00€

Schloss Tiregand 2020 Château de Tiregand 2020

Bordeaux Bordeaux

Lalande de Pomerol Chateau Laborde 2016 Lalande de Pomerol

38.00€

Pessac-Léognan 2019 Pessac-Leognan 2019

Schloss Coucheroy Château Coucheroy

36.00€

Schloss Coucheroy Château Coucheroy

Lalande de Pomerol 2011 Lalande de Pomerol 2011

Schloss Moncets Château Moncets

81.00€

Schloss Moncets Château Moncets

Südwesten Sud-Ouest

AOC Fronton 2020 „La Folle Noire d’Ambat“ AOC Fronton 2020 « La Folle Noire d’Ambat »

Domaine Le Roc Domaine Le Roc

27.00€

Domaine Le Roc Domaine Le Roc

Marcillac Domaine du Clos 2020 Marcillac Domaine du Clos 2020

„Das Blut des Landes“ « Lo Sang Del Pais »

28.00€

„Das Blut des Landes“ « Lo Sang Del Pais »

IGP Côtes Catalanes Domaine Rière Cadène 2020 AOP Madiran AOP 2018

„Ich habe einen Termin mit dir“ « Odé d’Aydie » Château d’Aydie

38.00€

„Ich habe einen Termin mit dir“ « Odé d’Aydie » Château d’Aydie

IGP Vin des Terroirs Landais Château de Bachen 2018 IGP Vin des Terroirs Landais Château de Bachen 2018

M. Guérard „Barock“ M. Guérard

46.00€

M. Guérard „Barock“ M. Guérard

Süden (Languedoc und Provence) Sud -Languedoc et Provence-

Languedoc und Provence Languedoc et Provence

Languedoc und Provence Languedoc et Provence

Côtes de Provence Rosé Cru Classé IGP Côtes Catalanes Domaine Rière Cadène 2020

Château Sainte Marguerite 2020 BIOLOGISCH « J’ai Rdv avec Vous »

28.00€

Château Sainte Marguerite 2020 BIOLOGISCH « J’ai Rdv avec Vous »

Pic Saint Loup Château de Lancyre 2020 BIO Pic Saint Loup Château de Lancyre 2020 BIO

„Die Kosten von Aleyrac“ « La Coste d’Aleyrac »

29.00€

„Die Kosten von Aleyrac“ « La Coste d’Aleyrac »

IGP Côtes Catalanes Rosé Domaine Rière Cadène 2021 IGP Côtes Catalanes Rosé Domaine Rière Cadène 2021

"Ich habe einen Termin…" « J’ai Rdv … »

27.00€

"Ich habe einen Termin…" « J’ai Rdv … »

IGP Mittelmeer-Rosé Domaine Henri Bonneaud 2021 BIO IGP Méditerranée Rosé Domaine Henri Bonneaud 2021 BIO

„Steve“ « Steff »

27.00€

„Steve“ « Steff »

Côtes de Provence AOP 2022 „M“ Minuty Côtes de Provence Rosé

69.00€

AOP Baux de Provence rosé 2022 AOP Baux de Provence rosé 2022

BIO Château d’Estoublon BIO Château d’Estoublon

37.00€

BIO Château d’Estoublon BIO Château d’Estoublon

Favoriten des Augenblicks! Coups de coeur du moment !

DO Alicante BIO-Rotwein „Petit Verdot“ 2019 D.O Alicante BIO rouge « Petit Verdot » 2019

Weingut Mendoza Spanien Bodega Mendoza

31.00€

Weingut Mendoza Spanien Bodega Mendoza

DO Alicante BIO blanc „Chardonnay“ 2022 Viognier 2022 « Secret de Famille »

Weingut Mendoza Spanien Jaboulet

35.00€

Weingut Mendoza Spanien Jaboulet

50cl

75cl

1.5L

Côtes du Rhône Perrin 2019 „Reserve“ Côtes du Rhône Perrin 2019 « Réserve »

29.00€

Crozes-Hermitage Jaboulet 2020 Crozes Hermitage Jaboulet 2020

„Les Jalets“ « Les Jalets »

38.00€

„Les Jalets“ « Les Jalets »

AOC Châteauneuf-du-Pape 2013 AOC Châteauneuf-du-Pape 2013

Schloss Beaucastel Château de Beaucastel

136.00€

Schloss Beaucastel Château de Beaucastel

50cl

75cl

1.5L

AOP Saint Nicolas de Bourgueil Domaine de la Closerie 2021 AOP Saint Nicolas de Bourgueil Domaine de la Closerie 2021

„Terroir aus Sand“ « Terroir de Sable »

28.00€

„Terroir aus Sand“ « Terroir de Sable »

AOP Sancerre 2019 „Pass before“ AOP Sancerre 2019 « Passe avant »

Schloss Sancerre Château de Sancerre

37,5cl 21.00€

43.00€

Schloss Sancerre Château de Sancerre

50cl

75cl

1.5L

Brouilly Domaine du Tracot 2021 Brouilly Domaine du Tracot 2021

„Alte Reben“ « Vieilles Vignes »

28.00€

„Alte Reben“ « Vieilles Vignes »

AOP Morgon Domaine de La Combe Au Loup 2020 AOP Morgon

29.00€

Burgunder Pinot Noir „Kloster der Jakobiner“ Bourgogne Pinot Noir « Couvent des Jacobins »

Louis Jadot 2021 Louis Jadot 2021

36.00€

Louis Jadot 2021 Louis Jadot 2021

Mercurey Louis Jadot 2021 Mercurey Louis Jadot 2021

46.00€

Marsannay Olivier Guyot 2018 Marsannay Olivier Guyot 2018

" Der Berg " « La Montagne »

69.00€

" Der Berg " « La Montagne »

Bergerac Bergerac

50cl

75cl

1.5L

Côtes de Bergerac Château Tour des Gendres 2020 BIO Côtes de Bergerac Château Tour des Gendres 2020 BIO

„Cuvée des Conti“ « Cuvée des Conti »

25.00€

„Cuvée des Conti“ « Cuvée des Conti »

Bergerac Château Le Fage 2020 AOP Bergerac Blanc sec Bio 2022

„Sauvignon“ « Hirsute » Domaine Combrillac

29.00€

„Sauvignon“ « Hirsute » Domaine Combrillac

Bergerac Château Le Fage 2020 Bergerac Château La Jaubertie 2020 BIO

« Cuvée Maurice » « Mirabelle »

37.00€

« Cuvée Maurice » « Mirabelle »

Bergerac Moelleux 2021 AOC Rosette - Bergerac Moëlleux 2022

Schloss Fage Domaine de Combrillac

29.00€

Schloss Fage Domaine de Combrillac

Mombazillac 2019 « Cuvée Pierre-Louis » Mombazillac 2019 « Cuvée Pierre-Louis »

Schloss Fage Château Fagé

31.00€

Schloss Fage Château Fagé

Burgund und Beaujolais Bourgogne & Beaujolais

Petit Chablis Gerard Tremblay 2020 Petit Chablis Gérard Tremblay 2020

37.00€

Pouilly-Fuissé Domaine de Pouilly 2021 Pouilly-Fuissé Domaine de Pouilly 2021

„Prestige“ « Prestige »

45.00€

„Prestige“ « Prestige »

Meursault-Charmes Premier Cru 2016 Meursault-Charmes Premier Cru 2016

Louis Latour Louis Latour

149.00€

Louis Latour Louis Latour

Viognier 2022 „Familiengeheimnis“ Viognier 2022 « Secret de Famille »

Jaboulet Jaboulet

35.00€

Jaboulet Jaboulet

Bordeaux und Südwesten Bordeaux & Sud-Ouest

AOP Pacherenc-du-Vic-Bilh 2021 AOP Pacherenc-du-Vic-Bilh 2021

„Baron de Bachen“ « Odé d’Aydie » Château d’Aydie

38.00€

„Baron de Bachen“ « Odé d’Aydie » Château d’Aydie

AOC Tursan Château de Bachen 2016 M. Guérard AOC Tursan Château de Bachen 2016 M. Guérard

« Baron de Bachen » « Baron de Bachen »

41.00€

« Baron de Bachen » « Baron de Bachen »

Süden (Languedoc und Provence) Sud -Languedoc et Provence, Espagne-

D.O Alicante 2022 BIO « Chardonnay » D.O Alicante 2022 BIO « Chardonnay »

„Ich habe einen Termin mit dir“ Bodega Mendoza

29.00€

„Ich habe einen Termin mit dir“ Bodega Mendoza

Loire und Rhone Loire & Rhône

Schloss Sancerre Sancerre 2020 Sancerre Château de Sancerre 2020

37,5cl 21.00€

43.00€

Crozes Hermitage AOC „Les Jalets“ Crozes Hermitage AOC « Les Jalets »

Jaboulet 2022 Jaboulet 2022

35.00€

Jaboulet 2022 Jaboulet 2022

Saint-Péray-Bernard-Grippe 2015 Saint Péray Bernard Grippa 2015

„Die Feigenbäume“ « Les Figuiers »

69.00€

„Die Feigenbäume“ « Les Figuiers »

14cl

75cl

Champagner Charles Mignon Rosé 1er Cru Champagne Charles Mignon Rosé 1er cru

11.00€

59.00€

Champagner Brut „R“ von Ruinart Champagne Brut « R » de Ruinart

15.00€

87.00€